2007年 05月 07日
研修? |
「てっぺん渋谷男道場」という居酒屋はホームページにもあるとおり朝礼を見学できる カリスマ的な経営者が従業員に対して仕事と生きかたの方向性を提示して元気な挨拶でお店の雰囲気を演出すると思われる(あくまで朝礼に参加した会員の話からの想像だが・・・) たしかに元気でハキハキした応対はファーストフード系マニュアル対応に慣れた耳には気持ちイイ しかし2時間以上続いた飲み会での対応は元気でハキハキした対応も ややマニュアル的に思えてしまう 本質的な部分で微妙な違和感を感じるのだが オジサンのひねくれた感じ方かもしれない 料理は工夫されたエンターテイメントというか いろんな演出をほどこした面白いメニューだった
六本木を歩いたのは何年ぶりだろうか? そういえば六本木WAVEがなくなって久しい アマンドの前を通り過ぎて最後にお決まりのラーメンで仕上げだ 「I」というラーメン店は有名らしいが ブロイラーになった気分だ(笑い)
by te27sf
| 2007-05-07 23:28
| お仕事
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