2011年 08月 19日
男の料理! |
カレーは大きく分けて3種類に分けられるけど 僕はサラッとしたインド系が好きだ ハウスバーモントカレーに代表されるニンジンやジャガイモいっぱいのいわゆる日本のカレー! デミグラス系ソースをベースにした本格カレー どれも好きだが やはり暑い夏はサラッとしてスパイスの効いたインドカレーに限る
男の料理というには大げさだが レシピ片手にビールを飲みながら挑戦!
反省! 今回は初めてだったのでレシピ通り作ったが もも肉は軽く炒めた方がいいかもしれない オクラも塩を加えて下茹でした方がきれいな青になりそうだ あと夏野菜としては茄子を入れても良さそうだ
by te27sf
| 2011-08-19 19:56
| 生活
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